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ルクルーゼ
ルクルーゼとはフランス語で坩堝（るつぼ）を意味します。特長としては熱が逃げにくく、焦げにくく、材料を入れても温度が下がりにくいといった長所を持っています。現在、多くの料理愛好家などに親しまれています。- ルクルーゼの検索結果（楽天市場へ）
- ルクルーゼの感想(714件）
- 661 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/09(土) 09:10:09 ID:nL9R4DAb
- キッチンつながりで、ルクルーゼの鍋。
さんざん既出だろうけど。
焦げ付かないし、じっくり火が回るし、
パンの生地を入れてそのままオーブンで焼けるし、
難点は重い事くらい。
見た目もかわいい。 - 843 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/17(日) 01:08:41 ID:n+3Dbjed
圧力鍋もいいが、やっぱルクレーゼが最強。
嫁にせがまれて買ったんだが、煮物系の料理の味はレベルが数段上がった。
正直鍋ごときに数万とかアホかと思ってたが、それだけの価値はある。
ルクルーゼは重くて洗うのがつらくて使わなくなった。- 848 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/17(日) 19:11:05 ID:x9OoEbwW
- >>843
知人も重くてあわないと言って他の人にあげてた。貰った人は大喜びだったとか
道具は向き不向きがあるね。 - 849 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/17(日) 22:13:43 ID:UX65J63n
- カレーをルクルーゼの24センチで作ったらガスコンロから移動させ
られないね。それでも使うのは扱い易さより味を優先する為なんだ
けど年取った時に扱える鍋だとは思えない。
外人て体力あるとシミジミ思う。 - 850 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/17(日) 22:44:21 ID:M7V1f5qS
カレーをルクルーゼの24センチで作ったらガスコンロから移動させ
られないね。それでも使うのは扱い易さより味を優先する為なんだ
けど年取った時に扱える鍋だとは思えない。
外人て体力あるとシミジミ思う。
筋肉量が違うと思う。
私もルクルーゼがどうして人気があるか分からない。
つうか重くて棚からレジまで持っていくのが大儀だった…
みんな力持ちね。
小さめの圧力鍋＆３層鍋で大体の物は美味しく出来る。- 852 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/17(日) 23:24:08 ID:wtL5zCfF
- ルクルーゼって絶対、褒める人がいると
「そんなにいいかなあ」的なことを書かないと気がすまない人がいる。
他の物でも、自分は別に・・・と思ってるものはいくらでもあって、
それを他の誰かが褒めてても、いちいち反論はしないだろうけど、
ルクルーゼはなぜか、ルクルーゼを好きではない自分を主張したくなるらしい。 - 872 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/18(月) 10:56:10 ID:xNkZN1ys
- ル・クレーゼって信者が多いんだなあと思う。
>>852.859みたいな被害妄想をよく見るし。
マンセーに対して異論があるのは珍しくないのに、
この鍋に限って過剰反応がある。 - 885 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/18(月) 17:59:00 ID:72EJzdMf
- フライパンと、鍋で、このメーカーの物おすすめってのは
出て来ないかなぁ（ルクルーゼは除く） - 887 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/18(月) 18:20:45 ID:CPtbg0Or
- >>885
料理板の鍋スレへ。
私は十徳鍋を愛用している。
スタッキング出来るから収納が便利。
他の鍋だと重ねたときに高さが出るけど、これはすっぽり収まる。
凹凸が少なく隅々まで綺麗に洗える。両手鍋にもなる。
底面三層じゃなく、全面三層だから一度暖まると冷めにくい。
他のスタッキング鍋セットに比べるとかなり安く手に入る。実売1万ちょっと。
欠点は冷めにくい分、暖まるまで時間がかかることかな。 - 909 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/19(火) 00:03:08 ID:QQnbANhL
- 某百貨店の家庭用品にいますが、
ルクルーゼの鍋はちょっと金持ちそうで、
なぜか、本当に疑問なんですが
態度の悪い人っていうか、ツンケンした女の人が買っていかれます。
やっぱり金持ちの人が買うものなのかな。
ちなみに、本当に重い!!!
そして高い!!!!!!! - 984 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/24(日) 01:26:29 ID:HgMDzWVF
- 今日はじめてルクルーゼってジャスコで持ちあげてみた
みんなが重い重いって言ってる意味がわかった
一番小さなサイズだったけど、ジャガイモが2〜3個入ってるかのような
重さだね
これはでかいサイズだと女性はつらいわ - 994 ：おさかなくわえた名無しさん：2006/12/24(日) 08:20:57 ID:wF6R7Zi/
- 幸せの鍋らしいからな。＞ルクルーゼ
重いから鍋を持ってくれるダーリンのいる人が買うらしい。 - 821 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/03/30(金) 12:46:40 ID:1EVSy5bZ
- ｽﾚﾁかも知れませんが、もし教えていただけたら。
ホウロウ鍋を買おうと思っていて、
ストウブとルクルーゼで悩んでおります。
実際、どちらが使い易いでしょう？
安い物ではないので、利用者の感想をお聞きしたいです。 - 824 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/03/30(金) 13:20:26 ID:5uGFthqZ
- >>821
使い勝手（重たい、サビに神経使う）はあまり変わらないから、デザインと値段で選んでいいと思うよ。 - 31 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/12(土) 22:23:33 ID:LkS337CS
- ルクルーゼのなべ。
かっこいいからってだけで買ったけど、これでメシ炊くとすげーうまい。
電器の炊飯器しまっちゃったよ。 - 53 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/13(日) 03:41:43 ID:zgUTSn33
- >>31
ご飯が炊けるって初めて知った
煮物もずっと美味しくなるって聞いたし
高いけどそれだけの価値はある？
あと重さは苦にならない？
鍋だから振ったりしないし大丈夫なのかな…。
鍋が2万とか・・・高いよ うぉー。
でも嫁入り道具にしたいんだー。 - 67 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/13(日) 11:21:42 ID:aD2K72D1
ご飯が炊けるって初めて知った
煮物もずっと美味しくなるって聞いたし
高いけどそれだけの価値はある？
あと重さは苦にならない？
鍋だから振ったりしないし大丈夫なのかな…。
鍋が2万とか・・・高いよ うぉー。
でも嫁入り道具にしたいんだー。
自分が使ってるのはみんな大好きルクルーゼじゃなくって
シェフのお勧めストウブだけど、重さは確かにきっついよ。
ほうれん草湯がいてお湯捨てようとするときなんか、手首が折れそうになる。
それでも何作ってもただの鍋より美味しくなるからついこっちを使ってしまう。
煮こむ系には最強。味染みがいいし、タマネギやナスはとろっとろになる。タマラン。
さらに鍋の分際で燻製が作れるので色々いぶして楽しんでる。燻製卵うめー。
高いつっても日常的に使うしそうそう壊れるものでもないから、自分的には素晴らしい買い物だった。- 74 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/13(日) 13:57:11 ID:rLOQItQ/
- wikiにルクルーゼはダッチオーブンの一種だって載ってたお。
- 81 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/13(日) 15:31:50 ID:zgUTSn33
ルクルーゼ鍋の者です
ご飯が炊けるって初めて知った
煮物もずっと美味しくなるって聞いたし
高いけどそれだけの価値はある？
あと重さは苦にならない？
鍋だから振ったりしないし大丈夫なのかな…。
鍋が2万とか・・・高いよ うぉー。
でも嫁入り道具にしたいんだー。
先日店で実物を持ってみてビックリしました
気軽に持ったので手首もっていかれるところでした
煮物美味しく出来るのは本当なんですね それは楽しみです
そうか、鍋なら米が炊けるんだ・・・ガチ無知ですみません
ストウブのほうが見た目は好き なのでストウブも候補に入ってます
今まで2,000円くらいの鍋しか使ったことない貧乏出身なもんで・・・
でも壊れるってことはなさそうだし 一生モノと考えれば安いかもしれないですね
楽天とかﾔﾌｵｸとかいろいろ見てきます
ほんとにみなさんありがとうございました- 85 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/13(日) 17:51:08 ID:Jg2/98HH
- ルクルーゼは20cmまでは、重いといっても、日常使いできる許容範囲。
茹でこぼすような使い方はしなきゃしないですむし(中身をすくってザルにあげるとか)
22cmからなんか突如という感じで許せないくらい重く感じるw - 87 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/13(日) 18:33:55 ID:pf1uvkQe
- ルクルーゼでプリン作ったら最高においしかった
- 92 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/13(日) 20:29:33 ID:H0ls9np5
- ルクルーゼ・ストウブ系も気になるけど保温鍋も気になる。
サーモスとはかせ鍋、どっちがいいのかな。 - 93 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/01/13(日) 20:37:40 ID:pf1uvkQe
- ルクルーゼやダッチを厚手の布と新聞紙でぐるぐるすれば同じ
- 979 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/03/15(土) 09:24:50 ID:o86G69K8
- シリコーン樹脂成型一体型の耐熱スパチュラ。
今までルクルーゼの木製の柄にゴム先を挿すタイプのスパチュラを使って
それはそれで満足していたが、全体がシリコーン樹脂製のスパチュラを
もらったので使ってみたら、ものすごい便利。炒め物混ぜるのにも使えるし、
洗うときにも差込口に物が入ったりしないので、さっと洗うだけ。これは便利だと思う。 - 779 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 01:35:34 ID:BMJamZxp
- そういうこというんだったら、ルクルーゼの鍋。煮物がうまい。
料理が上達した錯覚。 - 787 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 12:42:14 ID:kAi1DoKn
- >>779
ル・クルーゼの鍋はやはりいいのかー!
先週引っ越したんだけど手持ちのティファールの鍋やフライパンが
IHで使えなくていま何を買おうかと考え中。
ル・クルーゼも気になるけどティファールの収納の良さもやはり･･･
早く買わないと自炊できない; - 789 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 12:56:39 ID:KDMqOHKF
- ルクルーゼは20cmまでならそんな重くない
22cmからすごい重く感じる
でも別に鍋返しするわけでもないし、鍋もって動き回るわけでもないし、
そんなびびるほど困ることもないけどね - 791 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 13:48:44 ID:V+jpwgBl
- ルクルーゼってホーローですよね。
安物のホーローは焦がしたりするとすぐ表面がダメになって使えなくなるけど
ルクルーゼはかなり丈夫なのかな。
鍋を買うのに、多層ステンレスのものとルクルーゼと、どっちにしようか迷ってます。 - 792 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 14:18:30 ID:72IrZf9S
- ルクルーゼは、ぱっとみたかんじはおしゃれでいいね。インテリア性があるかんじ。
衝撃には強いのかな。空焚き大丈夫なんでしょうか？カレーとかつくるとき
お鍋で油抜きで肉を炒めても問題ない？
あと、ボンスターでがりがりやっても大丈夫？ - 794 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 14:26:31 ID:KDMqOHKF
ルクルーゼは、ぱっとみたかんじはおしゃれでいいね。インテリア性があるかんじ。
衝撃には強いのかな。空焚き大丈夫なんでしょうか？カレーとかつくるとき
お鍋で油抜きで肉を炒めても問題ない？
あと、ボンスターでがりがりやっても大丈夫？
空焚きしても大丈夫な鍋、を求めることがそもそもよくわからないというか
大丈夫な鍋ってあるの？
油抜きで肉炒めたら普通にくっつく
ボンスターでがりがりやる必要がないと思う
焦げとか汚れが落ちやすいのもルクルーゼの特徴の一つかな- 796 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 14:57:26 ID:y8si6jBz
- ルクルーゼなど軟弱ゥ！
ストウブ買え。
日本のコンパクトなキッチンには締まったデザインのストウブのが似合うと個人的には思う。
インダストリアル！って感じも。
蓋をすれば蒸気は漏れず、蓋内部にある突起のおかげで食材に蒸気がふりかかり巡回してジューシーな仕上がりに。
ダッチオーブンみたいに使えるし、スモークもできる。
底にチップ敷くだけ。鳥ハムのスモーク激うまままー！酒が進む。
煮込みは、蓋を閉める事により内圧が若干あがるせいか味が染み込む染み込む。
内面はざらっとしてます。炒める時こげついてもスープを入れた後こそげるようにして混ぜれば落ちる。
まあ普通にスポンジで洗っても落ちるよ。
鍋の重さは握力10のひきこもりでも気にならない程度(27センチオーバル) - 797 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 15:13:11 ID:LdLYdlP2
- >>796の書き方がなんだか気持ち悪いので
なんとなくそのストウブたら言う鍋は買いたくないな、という印象をもった - 798 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 15:29:34 ID:V+jpwgBl
- ストウブ調べてみたけど、恐ろしく重そう…
ダッチオーブンみたいに使えて、それで錆も出ないのならすごいなーと思うけど
そんな料理あんまりしない気がするし
でもホーローのルクルーゼよりは耐久性はあるんだろうか？
多層ステンレスが無難なのは判ってるんだけど見た目がかわいくない。
あーもーわからんから、ルクルーゼ一つ買ってみようかなぁ - 799 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 16:43:22 ID:nM0O8/88
- ルクルーゼ使ってる人が、いちいち「ルクで煮込み…」みたいに書いてるのがなんか鼻に付く。
なんでアピールしてんだと。 - 802 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 17:39:37 ID:qbds4+Su
- ストウブの良いところは内側が黒いところだ。
ルクルーゼは内側が白だから経年の焦げや汚れや細かい傷が気になってくる。 - 805 ：おさかなくわえた名無しさん：2008/10/25(土) 18:32:01 ID:72IrZf9S
- >>798
たしかにステンレス製は色がシルバーですからね。
カラーバリエーションと耐久性を考えたらストウブというのは
よさそう。しかし重さがネックかな。すてきだけど・・
私がつかっているのは在米のころにかいました。
ステンレス＆チタン。
底部は銅版。オーブンにまるごとほうりこめます。
でも、半っっ端じゃない重さで腱鞘炎になりかけたorz
女性には過酷な、中華の周富徳あたりがつかってそうな鍋。
いやんなってきちゃって。かるくていいのがないかな。- ルクルーゼの検索結果（楽天市場へ）
- ルクルーゼの感想(714件）
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